【徹底解説】厨房機器を高価買取につなげるコツ｜おすすめの買取業者

どんな厨房機器が売れる？

飲食店では、さまざまな業務用厨房機器が活躍しています。中古厨房機器であっても、状態が良ければリサイクルショップや専門の買取業者で高価買取されることもあります。

ここでは代表的な厨房機器の種類をカテゴリーごとに紹介します。

冷凍冷蔵庫

業務用の冷凍冷蔵庫は、食材を新鮮に保つための基本的な厨房機器です。

縦型・横型・冷凍専用・冷蔵専用など用途に応じて種類があり、特にホシザキやパナソニックなどの人気メーカーは中古市場でも需要が高く、高価買取の対象になります。

製氷機

飲料を提供する店舗に欠かせない厨房機器で、氷の形や製氷スピードなど機能もさまざまです。

とくにサイズが大きすぎないモデルや機能性が高いモデルは中古でも人気が高く、高値で買い取られる傾向があります。

熱調理機器

ガスレンジ、フライヤー、オーブン、スチームコンベクションオーブンなど、調理の中心となる厨房機器です。

ホシザキやマルゼンといった人気メーカーのものは特に人気が高く、状態が良ければ高価買取が期待できます。

コールドテーブル

調理台と冷蔵庫が一体になった省スペース型の厨房機器で、作業効率の高さから多くの飲食店で使用されています。

こちらも、ホシザキなどの人気メーカーで比較的新しいモデルは買取需要が安定しています。

ショーケース

冷蔵ショーケースやネタケースは、食品を美しく陳列しながら温度管理を行うための厨房機器です。

外観の清潔さやガラスの傷、照明の状態、設定温度まで冷えるかどうかなども買取査定に影響します。

水回り

シンク、作業台、食器洗浄機など、水を扱う作業に欠かせない厨房機器です。

特に業務用食洗機は清潔さや動作状態が査定額を大きく左右するため、年式が新しく状態の良いものほど買取価格は高くなりやすいです。

その他

コーヒーマシン、ドリンクディスペンサー、真空包装機など、店舗の業態に合わせた多様な厨房機器も買取対象です。

これらも、人気メーカーや年式が新しいもの、状態の良いものは高価買取につながりやすいです。

高く売れる厨房機器の特徴

続いて、高く売れやすい厨房機器の特徴をいくつかご紹介します。

人気メーカー

人気の高いメーカーは信頼度が高く再販しやすいため、高価買取の対象になりやすいです。

年数が新しい

人気メーカーのものでなくても、使用年数が少ないものであれば高価買取されやすいです。

とくに製造から5年以内の製品は高く売れやすく、10年を超えると買取価格がつかないケースもあります。

状態が良い

サビや汚れが少なく、見た目がきれいな厨房機器は、査定で高く評価されやすくなります。

日頃からこまめに清掃やメンテナンスを行い、できるだけ良い状態を保っておくことで、高価買取につながります。

厨房機器を高く売るコツは？

高く売れる厨房機器の特徴に当てはまらないものでも、いくつかのコツを実践することで高価買取につながる可能性があります。

ここでは、厨房機器を少しでも高く売るコツをご紹介します。

動作確認をしておく

長年使った業務用厨房機器は、いつ不具合が出てもおかしくありません。買取前に動作確認をして不具合の有無を把握しておくと、高価買取につながりやすくなります。

部品が欠けていても修理をすれば使える場合があり、事前に業者やメーカーに相談することで、買取可否や修理可能かを確認できます。

また、正確な情報を伝えることで、査定でのトラブルを防げます。

可能な範囲で清掃しておく

厨房機器は水に触れる機会が多く、高温多湿な環境に置かれるため、カビやサビ、汚れが発生しやすいものです。中古厨房機器の場合、見た目の状態が査定額に大きく影響するため、査定に出す前にできる範囲で汚れを取り除いておきましょう。

業務用厨房機器はステンレス素材の製品が多く、水垢や石鹸カス、カビ、油汚れを落とすだけでも印象が大きく変わります。少しの手入れで査定額が大幅にアップする可能性があります。

付属品を揃えておく

購入時についてきた取扱説明書や備品などの付属品は、できる限り揃えておきましょう。査定で重視されるのは「再販できる状態かどうか」なので、購入時に近い状態であればあるほど高く評価されやすくなります。

また、オプション品がある場合は、それらも忘れずにセットで査定に出すことが大切です。

まとめて売る

厨房機器は、まとめて売ることで査定額がアップする可能性があります。業者側も一度に複数の機器を買取できることで手間が省けるため、その分査定価格を上乗せしてくれるケースが多いです。

使わなくなった厨房機器が複数ある場合は、個別ではなくまとめて査定に出すのがおすすめです。

業者選びは慎重に行う

厨房機器の買取業者は全国に多く存在し、業者ごとに査定基準が異なるため、査定額に差が出ることがあります。少しでも高く売るには、しっかり査定してくれる信頼できる業者を選ぶことが重要です。

信頼できる業者を見極めるには、過去の買取実績や評判をチェックし、できれば複数の業者で比較することをおすすめします。

厨房機器の買取業者の選び方

業務用厨房機器を少しでも高く売るには、厨房機器に精通した買取業者を選ぶことが大切です。

選び方のポイントは以下の通りです。

厨房機器の専門知識がある

業務用厨房機器は一般の家電とは構造も価値も異なります。

厨房機器に関する専門知識を持つ業者なら、機能や状態を正しく評価してもらえるため、適正価格での買取が期待できます。

厨房機器の買取実績が豊富

実績が多い業者は、各メーカーや機種の市場相場を把握しているため、査定精度が高く、高価買取につながりやすいです。

業者の公式ホームページなどでこれまでの取引事例を確認しておくと安心です。

複数の業者から見積もりをとる

業者によって査定基準が異なるため、複数の業者に見積もりを依頼して比較するのがおすすめです。

相場を把握できるだけでなく、より高値で売却できる可能性も高まります。

費用がすべて無料

出張料・査定料・搬出費用・キャンセル料など、手数料がすべて無料の業者を選びましょう。

また、追加費用がかからないか事前に確認することで、後々のトラブルを防げます。

厨房機器を売るなら『出張買取』がおすすめ！

業務用厨房機器を処分するなら、出張買取を利用するのが最も便利で効率的です。

出張買取で厨房機器を売却するメリットは以下の通りです。

手間や労力がかからない

業者が店舗や施設まで来て、査定から搬出まで行ってくれるため、大型厨房機器も自分で運ぶ手間が不要です。

冷凍冷蔵庫やコールドテーブル、ショーケースなど、運搬が大変な機器も出張査定なら効率的に処分できます。

まとめて買取OK

大量の不用品や、査定時に「追加で売りたいもの」が出てきた場合でも、その場で一括査定・買取してもらえます。

まとめて売却することで、査定額の上乗せにつながることも多く、店舗の閉店や厨房機器の入れ替えなど、複数機器を売却する際には特におすすめの方法です。

厨房機器の出張買取ならどこがいい？

「買取業者がたくさんありすぎて、どこに依頼すればよいか迷っている」という方も多いのではないでしょうか。

出張買取をお考えの方は、ぜひ『大蔵屋』におまかせください。お客様にご満足いただいている理由がたくさんあります。

古い厨房機器もしっかり査定

『大蔵屋』では、汚れや傷があるもの、付属品が揃っていないもの、古い厨房機器も丁寧に査定いたします。

他社で買取が難しいと言われたものでも、ぜひ一度お見せください。

鑑定の知識・経験が豊富な査定員が在籍

『大蔵屋』には、業務用厨房機器の知識が豊富な査定員が在籍しています。

専門教育を受けた査定員が、豊富なノウハウを活かして、お客様にご満足いただける買取価格を提示いたします。

手数料はすべて無料

『大蔵屋』では、査定料や出張料などの費用は一切いただきません。

査定額にご納得いただけない場合でも、キャンセルは無料で承ります。お客様に負担をかけず、安心してお取引いただけます。

まとめ