飲食店閉店時の備品買取で現金化！高く売るコツと買取業者の選び方

飲食店閉店時に備品を買取に出すメリット

飲食店の閉店時には、さまざまな備品や機器が不要になります。そのまま処分することもできますが、買取を活用するのがおすすめです。

ここでは、閉店時に備品を買取してもらうメリットを紹介します。

原状回復費用を補える

賃貸店舗では、契約終了時に契約前の状態に戻す「原状回復」が求められます。解体や内装工事の費用は、1坪あたり3〜6万円が相場で、一般的な20坪程度の店舗では100万円近くかかることもあります。

そこで、まだ使用できる厨房機器や備品を売却すれば、廃棄処分にかかる費用を抑えつつ現金化が可能です。買取を活用することで、閉店にかかる費用の一部を売却益で補えるのは大きなメリットです。

撤去・処分コストをカットできる

飲食店の閉店や移転では、冷蔵庫やショーケースなどの大型備品が不要になることがあります。こうした大きな備品は個人で処分するのが難しく、搬出や廃棄には高額な費用がかかることも少なくありません。

買取業者を利用すれば、不要な備品を現金化しながら処分できるため、余計な手間や費用を大幅に削減できます。

SDGsへの貢献になる

使わなくなった備品を買取に出すことは、SDGsへの取り組みにもつながります。

まだ使える備品をリサイクル・リユースすることで廃棄物を減らし、必要とする人や店舗に活用してもらえるため、環境負荷の軽減にも貢献できます。

飲食店閉店で買取してもらいやすい備品は？

飲食店を閉店すると、厨房機器や調理器具など、さまざまな備品が不要になります。これらの備品は新品購入時に高額なものも多く、中古でも需要が高いため、うまく売却すれば現金化が可能です。

ここでは、特に買取されやすい備品の種類を紹介します。

厨房機器

冷蔵庫・冷凍庫・製氷機・コールドテーブル・熱調理機器など、飲食店に必須の厨房機器は中古市場での需要が非常に高いです。状態が良ければ、数万円～十万円台で買取されることもあります。

業務用調理器具

業務用ミキサー、餃子製造機、製麺機、真空包装機など、飲食店で使われる業務用調理器具も需要が高い傾向にあります。状態が良く、有名メーカー製であれば高価買取も期待できます。

POSレジ・券売機

比較的新しいレジシステムや券売機も中古市場で需要があります。メーカーや年式によっては高額査定になるケースもあります。

食器類

飲食店で使用していた食器も買取対象になることがあります。

和食器よりも洋食器のほうが売れやすく、特にバカラなどのブランド食器や、骨董価値のある食器は高値がつきやすいです。

少しでも高く売るコツは？

せっかく備品を売るなら、できるだけ高値で買い取ってもらいたいものです。同じ厨房機器でも、売り方によって査定額に大きな差が出ることもあります。

ここでは、閉店時の備品をより高く売るためのコツをご紹介します。

新品の状態に近づけておく

査定前に簡単な清掃をしておくだけで、買取額が上がることがあります。とくに油汚れや焦げつき、水垢などは査定評価に影響しやすいポイントです。

専門的なクリーニングまで行う必要はありませんが、「外観の汚れを拭き取る」「庫内のゴミを取り除く」「付属品や棚板を揃えておく」といった最低限のケアだけでも印象が良くなり、査定額アップにつながりやすくなります。

また、正常に動くかどうかが査定に大きく影響するため、動作確認も忘れずに行っておきましょう。

まとめて売る

厨房機器や調理器具などをバラバラに売るよりも、まとめて売ったほうが査定額が高くなりやすくなります。

業者としては一度で複数の品を回収できるため、作業コストが抑えられる分、買取金額で還元されやすい傾向があります。

「これは値段がつかないかも…」と思うものでも、セット評価や抱き合わせで値段がつくケースもあるため、まとめて査定に出すのがおすすめです。

複数業者の相見積もり

少しでも高く売りたいなら、1社だけに査定を依頼するのはもったいないこともあります。

同じメーカー・年式の機器でも、業者によって評価基準が異なり、数万円以上の差が出ることも珍しくありません。

複数の業者から見積もりを取って比較することで、適正価格が分かりやすくなり、より高値で売れる可能性が高まります。

飲食店閉店備品買取は「出張買取」がおすすめ！

買取業者は、「店頭買取」「宅配買取」「出張買取」の3つの買取方法に対応している場合が多いです。

その中でも出張買取は、閉店時の備品をスムーズに高く売るのに最適な方法と言えます。

出張買取がおすすめの理由

冷蔵庫・製氷機・オーブン・ショーケースなどの大型厨房機器は、自力で運び出すのが難しく、搬出だけでも費用が発生するケースがあります。

そのため、店頭まで運んだり梱包して発送したりする店頭買取や宅配買取はあまり向いていない買取方法と言えます。

そこで便利なのが「出張買取」です。業者が店舗まで来て搬出作業も行ってくれるため、運搬の手間・費用がかかりません。

とくに、閉店準備で時間がない時期でも、査定から引き取り・精算までを一括で任せられるため、スケジュール管理が楽になるのも大きなメリットです。

飲食店閉店備品の買取業者の選び方

飲食店閉店時に不要になった備品を少しでも高く、スムーズに売るには、どの業者に依頼するかが重要です。

ここでは、買取業者を選ぶときに押さえておきたいポイントを解説します。

厨房機器・調理器具の買取実績が豊富

買取業者といっても得意分野はさまざまです。中古家電やリサイクル品が中心の業者では、業務用厨房機器の価値を正しく判断できない場合もあります。

厨房機器の買取実績が豊富な業者であれば、メーカー・年式・状態などを踏まえて適正価格で査定してくれるため、高価買取が期待できます。業者の公式サイトで買取実績を確認しておくと安心です。

買取品目が幅広い

飲食店には、冷蔵庫や製氷機といったメインの備品以外にも多くの備品があります。

食器・食器洗浄機・POSレジ・券売機なども対象になる業者を選べば、まとめて売却できて手間がかかりません。

備品によっては、厨房機器よりも高く売れるケースもあるため、取扱品目が幅広い業者かどうかは重要なポイントです。

搬出作業も対応してくれる

冷蔵庫やショーケースなどの大型機器は個人で搬出することが難しいため、搬出対応の有無もしっかりチェックしておきましょう。

搬出費が別途発生する業者もあるため、搬出作業込みで買取してくれるかどうかは事前に確認しておくと安心です。

閉店準備で忙しい時期でも、搬出まで任せられれば負担が大幅に軽減できます。

出張費・査定費が無料

閉店時の負担を減らすためにも、査定料・出張料・キャンセル料などの手数料がかからない業者を選ぶのがおすすめです。

無料査定の業者であれば、相見積もりや比較検討もしやすく、納得できる価格で売却しやすくなります。

特に「出張査定無料・その場で現金化」まで対応している業者なら、スムーズに買取が進みます。

まとめ